Готовится легко и просто, получается очень ароматно и сытно! Делюсь рецептиком!

Готовится легко и просто, получается очень ароматно и сытно! Делюсь рецептиком!
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Ингредиенты:

- 500 гр. куриная печень
- 150 гр. сыр моцарелла
- 100 гр. сыр любой твёрдый
- 2 помидора (у меня несколько черри)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, тимьян.
Приготовление:
1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
2. Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.
3. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
4. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками).
5. С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками).
Выкладываем равномерно на печень.
6. Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.
7. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Приятной вам дегустации!