Индейка, тушеная с капустой.

Индейка, тушеная с капустой.
на 100грамм - 39.17 ккалБ/Ж/У - 5.63/0.26/4.65
Ингредиенты:
Филе грудки индейки - 700 г
Капуста (среднего размера) -1 качан
Томаты 500 г
Лук (крупный) -1 шт
Базилик (свежий) - 1 пучок
Томатный сок - 1 ст
Соль
Перец
Приготовление:
Филе грудки индейки нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
Оставить немного постоять.
Капусту нашинковать тонко.
Лук разрезать пополам и нашинковать полукольцами.
Немного посолить, перетереть руками до мягкого состояния.
В глубокую сковороду выложить половину капусты и лука, сверху выложить филе грудки, затем выложить ровным слоем остальную капусту с луком
Затем добавить измельчённые помидоры, налить сока и довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой примерно минут 40.
За 10 минут до готовности добавить измельчённый базилик.
Если есть лишняя влага, то можно выпарить ее на сильном огне.
При подаче украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!