Потрясающее нежное блюдо для легкого перекуса! Симпатично и вкусно!

Потрясающее нежное блюдо для легкого перекуса! Симпатично и вкусно!
КРЕПЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТВОРОГОМ
Ингредиенты:

- 400 г свежего творога или рикотты
- цедра 1 лимона
- пучок зелени
- соль и перец
- 1-2 ст/л сметаны или сливок
- 1-2 ст/л ол масла
- чеснок опционно(если за завтраком все свои))))
для блинчиков
- 125 г муки
- 250 мл молока
- 30 г сл масла
- 2 яйца
- небольшой пучок зелени+ листья для красоты
- щепотка соли и сахара
- томаты или другие овощи
Приготовление:
1. Для блинов зелень измельчить, молоко перемешать до однородности с мукой, солью и перцем. Ввести в смесь яйца и растопленное масло. Взбить тесто до однородности, добавить зелень и перемешать
2. Жарить блины в блинной сковороде или обычной, Выливая смесь сразу раскладывать по деланию листья зелени. Переворачивать обжаривая с другой стороны.
3. Для творожной смеси смешать все ингредиенты в блендере.
4. Блинчики промазать творожной начинкой , добавить овощи.
И подавать к столу красоту!