Салат из спаржи с эстрагоном
Салат из спаржи с эстрагоном
на 100грамм - 150.63 ккалБ/Ж/У - 2.18/14.3/3.49
Ингредиенты:
Спаржа свежая 300 г
Оливковое масло 30 мл
Листья эстрагона 20 г
Кунжутное масло 20 мл
Кунжутные семечки 10 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1 Побеги спаржи очистите при помощи картофелечистки и отварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Спаржа должна оставаться немного твердой.
2 Готовую спаржу охладите, используя воду и лед - это позволит ей остаться слегка хрустящей.
3 Листочки эстрагона смешайте с оливковым и кунжутным маслом, давленым чесноком, кунжутными семечками, солью и перцем. Залейте этим соусом спаржу и подавайте с розовым вином.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 150.63 ккалБ/Ж/У - 2.18/14.3/3.49
Ингредиенты:
Спаржа свежая 300 г
Оливковое масло 30 мл
Листья эстрагона 20 г
Кунжутное масло 20 мл
Кунжутные семечки 10 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1 Побеги спаржи очистите при помощи картофелечистки и отварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Спаржа должна оставаться немного твердой.
2 Готовую спаржу охладите, используя воду и лед - это позволит ей остаться слегка хрустящей.
3 Листочки эстрагона смешайте с оливковым и кунжутным маслом, давленым чесноком, кунжутными семечками, солью и перцем. Залейте этим соусом спаржу и подавайте с розовым вином.
Приятного аппетита!