Ароматная капуста уместна на любом столе! Яркая, сочная, вкусная!

Ароматная капуста уместна на любом столе! Яркая, сочная, вкусная!
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
Ингредиенты:

- Капуста - 600 г
- Шампиньоны - 500 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст. л (можно заменить на томатный сок)
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
Кушайте с удовольствием!