Салат с помидорами, авокадо и креветками

Салат с помидорами, авокадо и креветками
на 100грамм - 101.46 ккалБ/Ж/У - 9.03/6.35/2.67
Ингредиенты:
Помидоры — 4 Штуки
Авокадо — 3 Штуки
Листья салата — 3-4 Штук
Креветки отваренные — 28 Штук
Лук-шалот — 1 Штука
Перцы серрано — 2 Штуки
Лимон — 1,5 Штуки
Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Вода кипяченая — 1,5 Чашки
Соль, перец — - По вкусу
Приготовление:
Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль и перец. Измельчаем до однородности.
Доводим до нужной консистенции, добавляя кипяченую воду. Собственно, заправка готова, перейдем непосредственно к салату.
Листья салата тщательно промываем, крупно рвем руками и кладем в салатницу.
Помидоры моем, нарезаем на дольки и добавляем в салат.
Оставшиеся 2 авокадо очищаем, нарезаем на кусочки примерно такого же размера, как помидоры, и добавляем в салат.
Заливаем салат заранее приготовленной заправкой.
Перемешиваем.
Непосредственно при подаче добавляем в каждую порционную тарелочку отваренные до готовности креветки.
Приятного аппетита!