Салат с рукколой, креветками и мидиями

Салат с рукколой, креветками и мидиями
на 100грамм - 55.21 ккалБ/Ж/У - 7.71/1.93/1.74
Ингредиенты:
- креветки королевские очищенные 180-190 гр
- мидии (замороженные) 180 гр
- томаты черри 250-300 гр
- руккола 150 гр
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
- сок 1/4 лимона
- заправка: оливковое масло+бальзамический уксус
Приготовление:
- Размороженные мидии и очищенные креветки збрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, выдавить в морепродукты дольку чеснока и обжарить на сухой сковороде под крышкой 5-8 минут, до готовности
- Черри порезать пополам, рукколу заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- На порционные тарелки выложить горку рукколы, половинки черри, а сверху мидии с креветками.
Приятного аппетита!