Жареная тиляпия с лимонным маслом

Жареная тиляпия с лимонным маслом
Ингредиенты 6 порций
Филе тиляпии 6 штук
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Арахисовое масло 4 столовые ложки
Сливочное масло 4 столовые ложки
Петрушка 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 штука
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
1. Филе тиляпии натереть солью и приправить красным перцем по вкусу.
2. Обвалять в муке.
3. Обжарить на арахисовом масле до готовности (примерно 15–20 минут).
4. После обжарки излишки масла промокнуть салфеткой.
5. Сливочное масло взбить вместе с соком одного лимона и добавляем туда хорошо измельченную петрушку.
6. Полученным соусом полить рыбу перед подачей.