ГАСПАЧО — одно из популярнейших блюд испанской кухни.

ГАСПАЧО — одно из популярнейших блюд испанской кухни.
Однако, этот супчик идеально впишется в наше жаркое дальневосточное лето.
Вы только представьте — жара, делать ничего не хочется и здесь на помощь приходит освежающий обед.
Ингредиенты:
- помидоры резаные (покупаю готовые в банках, не путайте с маринованными или в собственном соку, это просто помидоры без шкурки, без соли и уже готовые)
- помидор 1-2 шт
- огурец
- болгарский перец
- оливковое масло
- чеснок
- соль
Приготовление:
Свежие помидоры очистить от шкурки, потомить в духовке с чесноком (можно в микре), остудить.Все остальные овощи пюрировать в блендере, добавить оливковое масло, черный перец, красный перец (в идеале хорошо бы тобаско), соль по вкусу