Много рецептов пиццы видела здесь, но очень уж хотелось поделиться и моим рецептом, очень вкусно был

Много рецептов пиццы видела здесь, но очень уж хотелось поделиться и моим рецептом, очень вкусно было
Ингредиенты
На 2 порции

400г. Цуккини или кабачка(семечки из кабачка удалить)
50г.тертого сыра , нежирного
1 яйцо+ белок
25г отрубей
Для соуса :
2 помидора
1ч.л.светлого бальзамико уксуса
1ст.л. Крема сыра тли сметаны , вкус получается особенный
Цуккини натереть на тёрке и дать 10 минут постоять, затем тщательно выжать с них воду.
Соединить цуккини, яйцо и белок, сыр, отруби. Полученную массу выложить на противень, на бумагу для выпечки тонким слоем. Все разгладить столовой ложкой.
Выпекать при 180 град. 20 мин., тесто не должно стать сухим, поэтому наблюдать.
Тем временем делаем соус
Помидоры режем кусочками и кладём на сковородку, можно добавить чеснока, кто хочет, все доводим до кипения, добавляем бальзамико, соль, сметану.
Соус распределяем по готовому "тесту".
Сверху можно положить креветки, сыр, бекон, грибы.
Ставим нашу пиццу на 15 минут в духовку, потом наслаждаемся.
Я уже два раза делала, и было очень вкусно