ТЕРРИН ИЗ ЛОСОСЯ

ТЕРРИН ИЗ ЛОСОСЯ
Ингредиенты:
Лосось примерно 400 грамм (предварительно отварить и остудить)
Творог мягкий (у меня Лакомо 5%) - 1 столовая ложка
1 белок
Желатин 10 грамм
Чеснок, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Рыбу, творог и специи смешать в блендере до состоянии пасты.
Белок взбить до состояния крепкой пены, осторожно вмешать в рыбно-творожную массу
Замочить желатин как по инструкции, смешать с остальными ингредиентами.
Выложить в форму для кекса или, как в моем случае, в маленькие силиконовые формочки.
Отправляем в холодильник на минимум 2 часа.
Можно кушать как холодную закуску, а можно быстро обжарить на раскаленной сковороде по минуте с каждой стороны.