Блюда в горшочках обладают неповторимым ароматом, особенным вкусом, и готовить их несложно. Предлага
Блюда в горшочках обладают неповторимым ароматом, особенным вкусом, и готовить их несложно. Предлагаем рецепт жаркого из курицы по-русски.
Понадобится:
Курица весом 1 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Изюм – 50 г
Ядра грецкого ореха – 50 г
Грибы – 50 г
Мука – 25 г
Сметана – 200 г
Сливочное масло, зелень, соль, молотый перец.
Разрубите курицу на 8 кусков, посолите, поперчите, обжарьте до полуготовности. Лук нашинкуйте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте. Орехи обжарьте, снимите с них кожицу и измельчите. В сотейнике растопите и прогрейте масло, всыпьте муку и готовьте, помешивая. Затем постепенно добавляйте горячую сметану, продолжая помешивать. Курицу положите в горшочки по 2 куска, туда же – изюм, грибы, лук и орехи. Все залейте получившимся сметанным соусом. Поставьте в духовку и тушите 20-25 минут при 180 °С. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
BILLA БИЛЛА кулинарныйгид рецепты рецептысфото вкусныерецепты простыерецепты рецепт рецептыдлявсех пошаговыйрецепт
Понадобится:
Курица весом 1 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Изюм – 50 г
Ядра грецкого ореха – 50 г
Грибы – 50 г
Мука – 25 г
Сметана – 200 г
Сливочное масло, зелень, соль, молотый перец.
Разрубите курицу на 8 кусков, посолите, поперчите, обжарьте до полуготовности. Лук нашинкуйте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте. Орехи обжарьте, снимите с них кожицу и измельчите. В сотейнике растопите и прогрейте масло, всыпьте муку и готовьте, помешивая. Затем постепенно добавляйте горячую сметану, продолжая помешивать. Курицу положите в горшочки по 2 куска, туда же – изюм, грибы, лук и орехи. Все залейте получившимся сметанным соусом. Поставьте в духовку и тушите 20-25 минут при 180 °С. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
BILLA БИЛЛА кулинарныйгид рецепты рецептысфото вкусныерецепты простыерецепты рецепт рецептыдлявсех пошаговыйрецепт