ШАРЛОТКА С СОУСОМ ИЗ РИКОТТЫ, ВИШНИ И МИНДАЛЯ
ШАРЛОТКА С СОУСОМ ИЗ РИКОТТЫ, ВИШНИ И МИНДАЛЯ
Ингредиенты:
1 яйцо+1 белок
Кукурузный крахмал 1 ст.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Кефир обезжиренный-3 ст.ложки.
Сухое молоко - 3 ст.ложки (можно добавить казеин без вкуса, но будет не так пышно)
Сахарозаменитель - 2 саше фитпарад
Яблоки очищенные - 2 средних штучки (желательно кислых,иначе слишком приторно)
Яйца взбиваем в плотную пену, можно вилочкой.Добавляем щепотку соли.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты(можно добавить корицу опциально)
Постепенно смешиваем все вместе, добавляем кефир.
Яблоки кладем на дно формы.Заливаем получившейся смесью.В духовку на 180 градусов 30-40 минут.Духовку не открывать.По истечению времени выключить и оставить охлаждаться.
Холодная вкуснее!
Для соуса.1 ст.ложка рикотты
1 ст.ложка обезж.йогурта
вишня 100 гр.(замороженная,прогретая в сотейнике).
В блендер с 1 саше сахзама.+ миндаль(у меня была домашняя готовая паста-1 ч.ложка), можно просто пробить в бленере вместе с вишней 7 штучек миндаля(желательно очищенного).
Ингредиенты:
1 яйцо+1 белок
Кукурузный крахмал 1 ст.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Кефир обезжиренный-3 ст.ложки.
Сухое молоко - 3 ст.ложки (можно добавить казеин без вкуса, но будет не так пышно)
Сахарозаменитель - 2 саше фитпарад
Яблоки очищенные - 2 средних штучки (желательно кислых,иначе слишком приторно)
Яйца взбиваем в плотную пену, можно вилочкой.Добавляем щепотку соли.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты(можно добавить корицу опциально)
Постепенно смешиваем все вместе, добавляем кефир.
Яблоки кладем на дно формы.Заливаем получившейся смесью.В духовку на 180 градусов 30-40 минут.Духовку не открывать.По истечению времени выключить и оставить охлаждаться.
Холодная вкуснее!
Для соуса.1 ст.ложка рикотты
1 ст.ложка обезж.йогурта
вишня 100 гр.(замороженная,прогретая в сотейнике).
В блендер с 1 саше сахзама.+ миндаль(у меня была домашняя готовая паста-1 ч.ложка), можно просто пробить в бленере вместе с вишней 7 штучек миндаля(желательно очищенного).