Домашние конфетки

Домашние конфетки
- какао масло 150 грамм
- кэроб обжаренный 75 грамм

- миндаль мелко нарезанный (для украшения)
Способ приготовления:
- растопить какао масло на водяной бане до жидкой консистенции
- насыпать кэроб и размешать до однородной массы, чтобы не было комочков
- разлить все по силиконовым формам и поставить остужаться в морозильную камеру, до полного застывания
С начинками, а так же компонентами можно экспериментировать, вместо кэроба взять какао порошок, либо какао тертое, добавить сухое молоко и сделать шоколад молочным, добавить сахарную пудру. Самое главное чтобы в составе шоколада какао масло занимало 50%