БРАУНИ С АВОКАДО

БРАУНИ С АВОКАДО
Ингредиенты (2 порции)
Яйцо куриное - 3 шт.
Кокосовая мука - 3 ст. л.
Шоколадный протеин - 40 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Кокосовое масло - 1 ст. л.
Авокадо - 1 шт.
Черный шоколад 85% - 2 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Сода - ½ чайной ложки
Экстракт стевии - по вкусу
При желании можно заменить авокадо бананом, его вкус будет очень сильно чувствоваться. Поэтому если вы хотите только вкус шоколада, добавляйте нейтральный авокадо.
Вместо шоколадного протеина можно использовать только какао - 20 гр, но тогда для сладости добавьте сахарозаменитель, мед или сироп.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать все сухие ингредиенты в глубокой миске. Шоколад пока не трогать.
Авокадо разрезать, добавить к сухой смеси, туда же вбить яйца и масло. Смесь блендировать, чтобы не осталось комочков.
Добавить шоколад. Если у вас плитка, разломать ее на кусочки 0,5–0,7 см. Перемешать лопаточкой.
Вылить в форму и выпекайте 30–40 минут, в зависимости от вашей духовки. Важно не пересушить.
Также можно разнообразить любимыми орешками.