Сендвич с помидорами с пикантным яичным кремом
Сендвич с помидорами с пикантным яичным кремом
Ингредиенты
1 яйцо
1 ч.л. маринованных каперсов (можно заменить маринованными огурчиками)
1 горсть листового салата
4 маленьких помидора
4 веточки базилика
100 г обезжиренного творога
Соль, перец
4 тоста
Яйцо сварить в крутую и опустить в холодную воду.
Каперсы вынуть из маринада, дать лишней жидкости стечь, порезать ножом.
Листья салата помыть и высушить.
Помидоры нарезать тонкими кольцами, предварительно вырезав сердцевину.
Базилик помыть, высушить, оборвать листья, 8 листочков отложить в сторону.
Яйцо очистить и мелко нарезать. В одной чашке смешать яйца, каперсы, творог, соль и перец.
Обжарить тосты, 2 кусочка намазать яичным кремом, сверху положить листья салата, затем положить помидоры, поперчить, разложить листья базилика.
Сверху положить два других тоста, слегка придавить. Разрезать сендвичи разрезать по диагонали. Сверху положить по 2 листика базилика и зафиксировать зубочисткой.
Ингредиенты
1 яйцо
1 ч.л. маринованных каперсов (можно заменить маринованными огурчиками)
1 горсть листового салата
4 маленьких помидора
4 веточки базилика
100 г обезжиренного творога
Соль, перец
4 тоста
Яйцо сварить в крутую и опустить в холодную воду.
Каперсы вынуть из маринада, дать лишней жидкости стечь, порезать ножом.
Листья салата помыть и высушить.
Помидоры нарезать тонкими кольцами, предварительно вырезав сердцевину.
Базилик помыть, высушить, оборвать листья, 8 листочков отложить в сторону.
Яйцо очистить и мелко нарезать. В одной чашке смешать яйца, каперсы, творог, соль и перец.
Обжарить тосты, 2 кусочка намазать яичным кремом, сверху положить листья салата, затем положить помидоры, поперчить, разложить листья базилика.
Сверху положить два других тоста, слегка придавить. Разрезать сендвичи разрезать по диагонали. Сверху положить по 2 листика базилика и зафиксировать зубочисткой.