СМЕШНЫЕ ОЛАДЬИ "ПУДЛА"
СМЕШНЫЕ ОЛАДЬИ "ПУДЛА"
Пудла - индийские оладьи из гороховой муки с типичными специями, рецепт я нашла на упаковке с этой самой гороховой мукой:) Делюсь результатом!
На 2 порции
100 гр гороховой муки
25 гр пшеничной цельнозерновой муки
150-170 гр холодной воды
соль, черный перец, куркума, сухой чеснок, карри по вкусу
Горсть рубленной петрушки (обязательно!)
Половинка небольшого баклажана либо болгорского перца либо один средний томат.
Смешать муку и специи, вливая воду смешать миксером густое тесто для оладьев. Овощи нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке. Всыпать овощи и петрушку, смешать ложкой. Выкладывать ложкой небольшие оладьи и жарить на медленном огне под крышкой. Я жарю без масла, но думаю можно для аромата смазать сковороду кунжутным или арахисовым маслом.
Вкусно с творогом!
Пудла - индийские оладьи из гороховой муки с типичными специями, рецепт я нашла на упаковке с этой самой гороховой мукой:) Делюсь результатом!
На 2 порции
100 гр гороховой муки
25 гр пшеничной цельнозерновой муки
150-170 гр холодной воды
соль, черный перец, куркума, сухой чеснок, карри по вкусу
Горсть рубленной петрушки (обязательно!)
Половинка небольшого баклажана либо болгорского перца либо один средний томат.
Смешать муку и специи, вливая воду смешать миксером густое тесто для оладьев. Овощи нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке. Всыпать овощи и петрушку, смешать ложкой. Выкладывать ложкой небольшие оладьи и жарить на медленном огне под крышкой. Я жарю без масла, но думаю можно для аромата смазать сковороду кунжутным или арахисовым маслом.
Вкусно с творогом!