Ужин «Ассорти»

Ужин «Ассорти»
Ужин «Ассорти»
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана;
- 6-7 средних сырых картофелин;
- 8 небольших кусочков курятины (у меня с грецкий орех размером);
- 2 шт. болгарского красного перца;
- репчатый лук 2 шт. средних;
- укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус);
- 4 зубочка чеснока;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).
Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.
В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
Приятного аппетита
11:24
RSS
13:27
Ужин Ассорти рецепт | Мастер рецептов
Ужин Ассорти. 10 Февраля 2014 | Просмотров: 2351. Сложность приготовления: 1. ... Как приготовить «Ужин Ассорти». 1. Этап Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь. 2. Этап Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности.
13:17
Ужин "ассорти" Автор рецепта Валентина - Cookpad
Ужин "ассорти". 1 нравится. Валентина. Ингредиенты. 6-7 средних сырых картофелин. 8 небольших кусочков курятины ( с грецкий орех размером). 2 шт. болгарского красного перца.

Войти с помощью

|