Как приготовить домашние сливки

Как приготовить домашние сливки
Как приготовить домашние сливки
Сливки, для последующего их использования в кулинарных рецептах, могут быть приготовлены в домашних условиях. Сделать это очень просто. Продукт получится просто замечательный. Я готовлю их довольно часто. Получается совсем недорого и очень вкусно. Готовят сливки из молока и сливочного масла не менее 72% жирности.
Ингредиенты:
сливки -
масло -
молоко -
Инструкции:
Сливки 35%.-Масло---400 г.-Молоко---400 г
-Сливки 25%--Масло---286 г-Молоко---514 г
-Сливки 15%.-Масло 172 г.- Молоко---628 г.
Сливочное масло измельчить ножом или натереть на крупной тёрке. Добавить молоко и все поместить в водяную баню на очень слабенький огонь. Данную смесь слегка помешивать и довести до полного таяния масла. Следите, чтобы молоко оставалось тёплым, но, ни в коем случае, не горячим. Тёплую массу взбить в блендере до однородной светлой консистенции.
Если вам нужны взбитые сливки, их следует поместить в холодильник на 12 часов. Затем добавить сахарную пудру и взбить миксером в пену.
11:22
RSS
13:21
Как приготовить сливки в домашних условиях — Рецепт
Первый способ получения домашних сливок наиболее простой. Возьмите парное коровье молоко и поставьте его в прохладное место. Спустя примерно одни сутки молоко отстоится, а сверху него образуется слой сливок. Аккуратно слейте его, чтобы сливки не смешались с молоком. Для этого вы можете воспользоваться специальными ложками – сливочниками. Сливки при помощи сепаратора. ... Кроме того, вы можете приготовить сливки из молока и сливочного масла, купленных в магазине. Главное, чтобы эти продукты были свежими и качественными. Также вам потребуются бумажные салфетки и марля. Их можно приобрести в аптеке. Возьмите кастрюлю среднего размера.
13:12
Как сделать домашние сливки из молока – три лучших...
На самом деле сделать сливки из молока в домашних условиях получить достаточно просто. Мы поделимся с вами тремя способами как сделать сливки из молока в домашних условиях. Как сделать домашние сливки из молока – основные принципы приготовления Сливки используют для приготовления десертов и других блюд. Однако в магазине найти качественные сливки сложно, поэтому лучше сделать их самостоятельно из цельного молока. Получить сливки в домашних условиях можно вручную или с помощью сепаратора. Жирные сливки, которые используют для десертов, делают из молока и сливочного масла. Вручную сливки делают ...
12:59
Как сделать сливки в домашних условиях
Как использовать домашние сливки. Как сделать сливочное масло из молока в домашних условиях. Вопрос «Сочетается ли руккола с рыбой?» - 6 ответов. Порой найденный рецепт получится гораздо вкуснее, если использовать сливки, но их как назло может не оказаться дома. Дома можно приготовить сливки, которые подойдут именно вам: густые или жидкие, жирные или нет. Нам понадобятся два продукта – сливочное масло и молоко. При их выборе стоит обратить внимание на дату производства, вам нужны максимально свежие продукты.
12:56
Как приготовить сливки для взбивания в домашних...
Если готовим больший объем сливок, время взбивания тоже увеличиваем пропорционально. На этом этапе сливки могут быть использованы для приготовления супа или соуса. ... Заканчивая урок по химии, добавлю, что руководствуясь рецептом домашних сливок и приведенной выше формулой, можно приготовить сливки любой нужной вам жирности, а потом делать направо и налево соусы со сливочными супами, муссовые торты, коктейли, кремы, суфле и мороженое, или просто добавлять сливки в кофе.

Войти с помощью

|