Сыр "Сливочный" домашний просто объедение!

Сыр "Сливочный" домашний просто объедение!
Сыр "Сливочный" домашний просто объедение!
Ингредиенты:
творог — 1 кг
молоко — 1 л
яйцо — 3 шт
масло сливочное — 100 гр
сода — 1 ч.л.
соль (или по вкусу) — 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
3. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
4. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
5. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
6. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
7. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
8. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
9. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
10. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр!
10:50
RSS
12:54
Сыр «Сливочный» домашний просто...
Сыр «Сливочный» домашний просто объедение! Подпишитесь на наш каналв Яндекс Дзен: Кулинария, здоровье, дом и уют, сад и огород, цветоводство. Ингредиенты: ✔ творог — 1 кг ✔ молоко — 1 л ✔ яйцо — 3 шт ✔ масло сливочное — 100 гр ✔ сода — 1 ч.л. ✔ соль (или по вкусу) — 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. 2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
12:31
Сыр "Сливочный" домашний просто объедение!
1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. 2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. ... 6. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. 7. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. 8. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. 9. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
12:28
Сыр 'Сливочный' домашний просто объедение!
Ставьте 'Класс!', и рецепт сохранится на вашей страничке! Ингредиенты: ✔ творог — 1 кг ✔ молоко — 1 л ✔ яйцо — 3 шт ✔ масло сливочное — 100 гр ✔ сода — 1 ч.л. ✔ соль (или по вкусу) — 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. 2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения // Sona Sargsyan. ... Сыр "Сливочный" домашний просто объедение! Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!
12:24
Сделай сыр сама — супер вкусно! | Житейские Советы
Сыр «Сливочный» домашний просто объедение! Обязательно приготовьте! Ингредиенты: ✔ творог — 1 кг ✔ молоко — 1 л ✔ яйцо — 3 шт ✔ масло сливочное — 100 гр ✔ сода — 1 ч.л. ✔ соль (или по вкусу) — 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. 2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически. помешивая. ... 9. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. 10. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте — из неё можно печь вкусные блины.
12:15
Сыp "Cливoчный" домашний прoстo объедениe!
9. Пeреложить cыpную маcсу на блюдo, накрыть плёнкoй, чтобы кoрочка нe заветрилаcь и поставить cыр на хoлод для оcтывания. 10. Cывopoтку, оcтавшуюся после варки, не выливайтe — из неё можнo пeчь вкуcные блины. Пoлучился oчeнь нeжный cливoчный cыр! ПыСы: на выходных попробую сварить пока яйца домашние все не слопали, главное теперь, чтоб силы остались после огородных дел). сыр, эксперимент. 6.
11:52
Сыр «Сливочный» домашний просто объедение!
Обычно, сливочный сыр готовится из молока и сливок, но сегодня мы расскажем тебе о рецепте, где нужен только кефир. Дополним вкус ароматной зеленью и получим прекрасный домашний деликатес. Ингредиенты. 0,5 л кефира любой жирности. ... Из сыра сформируй своеобразную колбаску и щедро обсыпь ее полученной смесью с зеленью. Плотно оберни сыр пищевой пленкой и помести в холодильник на несколько часов. Вот теперь сливочный сыр готов! Обязательно приготовь нежный и сытный сливочный сыр для своей семьи. Это же самая прекрасная быстрая закуска! Из 0,5 л кефира получается примерно 200 г сыра, а этого хватит даже для большой семьи.
11:27
Домашний сливочный сыр | «Так Просто!» в соц. сетях
Обычно, сливочный сыр готовится из молока и сливок, но сегодня мы расскажем тебе о рецепте, где нужен только кефир. Дополним вкус ароматной зеленью и получим прекрасный домашний деликатес. Ингредиенты. 0,5 л кефира любой жирности. ... Из сыра сформируй своеобразную колбаску и щедро обсыпь ее полученной смесью с зеленью. Плотно оберни сыр пищевой пленкой и помести в холодильник на несколько часов. Вот теперь сливочный сыр готов! Обязательно приготовь нежный и сытный сливочный сыр для своей семьи. Это же самая прекрасная быстрая закуска! Из 0,5 л кефира получается примерно 200 г сыра, а этого хватит даже для большой семьи.
11:09
Сливочный сыр - 141 домашний вкусный рецепт...
Сливочный сыр - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. ... Сливочный сыр отличается способом приготовления – путем сквашивания сливок. В результате получается мягкая масса нежной консистенции с творожным вкусом. Читай дальше… Главная. Каталог. Лучшие подборки. Сыр любой.
|