Драники со сметанно-чесночным соусом

Драники со сметанно-чесночным соусом
На 6-7 картошек — 1 яйцо, щепотка соли и 1 ст.л. муки.
Натереть картошку на тёрке . Я измельчила её в овощерезке. Промыть в дуршлаге холодной водой,отжать. Добавить яйцо,муку и соль.
Выпекать в сковороде в большом количестве растительного масла до красной аппетитной корочки.
Для соуса:
Баночка сметаны, 3-4 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, подсолить.
Очень вкусно!!! Было съедено вмиг!!!!