РЕЦЕПТ КУЛИЧА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

РЕЦЕПТ КУЛИЧА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
РЕЦЕПТ КУЛИЧА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Рецепт взят мной из интернета. Попробовала сегодня такой КУЛИЧ испечь.Крахмала правда,не было и вместо масла взяла маргарин. Так как муж не любит лимонную цедру,то делала без нее. Получился нежный,влажный какой-то и очень вкусный кулич. Покрыла лимонной глазурью.А если покрыть белковой-будет более празднично и нарядно. С удовольствием заменю традиционный кулич этим.Только еще цукаты добавлю .

Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.
Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.
Взбить яйца, ванилин, соль и сахар в течение 5-7 минут.
Добавить мягкое масло, кефир, взбить.
Просеять в тесто 200 грамм муки, крахмал, разрыхлитель, взбить.
Распаренные изюм и курагу (порезать) смешать с остальной мукой
В тесто вмешать сухофрукты и цедру лимона.
Выложить тесто в форму. Поставить кулич в духовку при 180 градусах примерно на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухой.
Готовый кулич немного остудить, достать из формы и украсить по желанию.
Кулич, приготовленный без дрожжей, получается очень вкусным. Радуйте своих родных и друзей ароматной выпечкой.
10:24
RSS
12:32
Пасхальные куличи без дрожжей (два рецепта).
Сегодня мы будем выпекать куличи, но только без дрожжей. Красивые и вкусные домашние куличики, что может быть лучше? Такой рецепт куличей подойдет и для начинающих хозяек , т.к. готовятся они просто. Куличи без дрожжей получается вкусно. Тесто нежное, мягкое. Куличи будут долго стоять и не зачерствеют. Ингредиенты: - 5 яиц
12:13
Кулич без дрожжей – альтернатива дрожжевой выпечке.
Но существует немало рецептов бездрожжевых куличей, например, куличи из сладкого сдобного теста. Именно такие рецепты мы сегодня и рассмотрим. Кулич без дрожжей – общие принципы приготовления. В отличие от традиционного кулич без дрожжей готовится гораздо быстрее, при этом он получается столь же вкусным. Откроем секреты его приготовления. 1. Чаще всего тесто замешивают на кефире, воде, молоке, сметане.

Войти с помощью

|