ПРЕКРАСНАЯ ЗАКУСКА ПОД ШАШЛЫКИ ИЗ ОГУРЦОВ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА

ПРЕКРАСНАЯ ЗАКУСКА ПОД ШАШЛЫКИ ИЗ ОГУРЦОВ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
ПРЕКРАСНАЯ ЗАКУСКА ПОД ШАШЛЫКИ ИЗ ОГУРЦОВ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
Кисло-сладкие огурцы
Ингредиенты:

Огурец — 1 кг
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соевый соус — 60 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (по вкусу)
Соль (3 дес.л+ 2 ст.л)
Вода — 1 л
Уксус — 3 ст. л.
Соус чили — 2 ст. л.
Сахар (3 кубика)
Приготовление:
1. Огурцы моем и обрезаем кончики. Две палочки положить вдоль огурца. И ножом под углом нарезаем.
2. Огурцы складываем в кастрюлю или глубокую миску.
3. Посыпать солью 3 дес. л., накрыть крышкой и потрясти кастрюлю вверх-вниз (даем настояться, чтобы огурцы дали сок). Кунжут поджариваем на сковороде без добавления масла, до приятного запаха.Растолочь кунжут в ступке.
4. Измельчить зубчики чеснока и смешать с кунжутом, паприкой и соус чили.
5. Нагреваем в сковороде растительное масло, снимаем с огня и выкладываем в нее все приправы.
6. Из огурцов отжимаем сок так, чтобы он с них бежал струйками и поливаем огурцы приправой.
7. В кастрюле кипятим воду и выливаем туда соевый соус, посолите — 2 ст. л, добавляем сахар 3 прессов. кубика и уксус (рисовый уксус). Заливаем огурцы рассолом. (Соль и сахар можете добавлять по своему вкусу, если любите соленые огурцы, добавьте больше соли).
8. Как только рассол остынет, огурцы можно кушать. Но чем дольше они стоят, тем вкуснее.
10:14
RSS
12:22
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от...
Кисло-сладкие огурцы. Ингредиенты: Огурец — 1 кг Кунжут — 2 ст. л. Паприка сладкая — 1 ст. л. Соевый соус — 60 мл Чеснок — 3 зуб. Масло растительное (по вкусу) Соль (3 дес.л+ 2 ст.л) Вода — 1 л Уксус — 3 ст. л. Соус чили — 2 ст. л. Сахар (3 кубика). Приготовление: Огурцы моем и обрезаем кончики. Две палочки положить вдоль огурца. И ножом под углом нарезаем. Огурцы складываем в кастрюлю или глубокую миску. Посыпать солью 3 дес. л., накрыть крышкой и потрясти кастрюлю вверх-вниз (даем настояться, чтобы огурцы дали сок).
12:03
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от...
Прекрасная закуска из огурцов! Просматривайте этот и другие пины на доске Соленья. пользователя Olga Lykina. Теги. ... Очень люблю печеные овощи. Особенно, конечно, летом на мангале да под шашлычок, без хараваца не обходится ни один выез на природу :). Но и зимой всё это тоже можно… Katherine G.
11:53
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов... | Постила
Маринованный лук – это универсальная закуска. Он может служить блюдом на каждый день, а может стать и оригинальной закуской к праздничн… галина осетроваВыезжаем на природу. Пост! Спасибо. every-holiday.ru. 1. Люля-кебаб на мангале, рецепт с фото галина осетроваВыезжаем на природу. Пост!
11:47
Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева
Огурцы-1200 г, соль-2 ст. л., кунжут-2 ст. л., чеснок-4зуб., сладкая паприка-1 ч. л., острый перец- 1 шт., растительное масло-1/3 ст., вода-750 мл., соевый соус тм «киккоман» -70 мл., соль-1,5 ст. л., сахар-2 ст. л., рисовый уксус-3 ст. л. Огурцы помыть, обрезать кончики. Палочки от суши положить вдоль огурца с обеих сторон и нарезать огурец под углом, не дорезая до конца за счет палочек, повернуть огурец на другую сторону и также нарезать под углом, получится пружинка из огурца. Засыпать огурцы 2ст. л. соли, перемешать и оставить просаливаться. Готовим острую кунжутную заправку.
11:32
Готовимся к сезону. Сталик Ханкишиев - Красная закуска.
Оригинал взят у stalic в Красная закуска. Я обреченно приготовился к вопросам. К сожалению, уровень кулинарной культуры населения настолько упал, что многие не понимают, чем отличаются малосольные огурцы от бочковых или маринованных и законсервированных. Тем не менее, сегодня мы продолжим тему… ... Вот и давайте сделаем точно так же, чтобы было вкусно, полезно и красиво. Вы гранаты выбирать умеете? Нужны самые кислые гранаты, какие только можно найти.
11:22
Салат из говядины и огурцов от Сталика Ханкишиева...
У каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй. Сталик Ханкишиев показывает, как бы приготовили салат из говядины и огурцов в Юго-Восточной Азии. — Редактор LJ Media.
10:55
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от...
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева! Источник: Кукухня. Рекомендуемые статьи
10:27
Сталик: Шашлык с овощами - YouTube
Огурчики. Чтобы сделать хорошие малосольные огурцы не нужно ничего, кроме хороших огурцов, укропа (ножки да грубые веточки сойдут), чеснока, лаврушки, немного перца-горошком и пару бутончиков гвоздики. Соль есть дома? А микроволновка? В ней так удобно стерилизовать банки! На самое дно немного укропа. Огурчики и чеснок. У огурчиков отрезать «попку».
10:25
Огурчики и помидорчики от сталика ханкишиева
Огурчики. Чтобы сделать хорошие малосольные огурцы не нужно ничего, кроме хороших огурцов, укропа (ножки да грубые веточки сойдут), чеснока, лаврушки, немного перца-горошком и пару бутончиков гвоздики. Соль есть дома? А микроволновка? В ней так удобно стерилизовать банки! На самое дно немного укропа. Огурчики и чеснок. У огурчиков отрезать «попку».
10:15
Огурцы по китайским мотивам от Сталика Ханкишиева...
Поиск Рецепты: закуски салаты супы вторые блюда выпечка каши пироги торты десерты напитки. Огурцы по китайским мотивам от Сталика Ханкишиева Подробности де рецепт. Огурцы по китайским мотивам от Сталика Ханкишиева Огурцы помыть, обрезать кончики. Палочки от суши положит... Посетите страницу с рецептом. Огурцы помыть, обрезать кончики. Палочки от суши положить вдоль огурца с обеих сторон и нарезать огурец... Порции: 10. Время приготовления: 45 мин.
|