ПЕРЕЦ В ЗИМУ.

ПЕРЕЦ В ЗИМУ.
ПЕРЕЦ В ЗИМУ.
Хочу предложить вам рецепт перца в зиму. Лечо - это один рецепт. А это что-то другое. Я делаю так перец каждый год и нам он нравится. К нам приезжал человек из-за рубежа, который не ест никаких овощей, кроме картошки и то оценил это блюдо.
ИТАК:

3 кг чищеного болгарского перца
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
1,5 стакана сахара
1 столовая ложка соли
750 мл воды
Лавровый лист
Всё это соединить и кипятить 5-7 минут с момента закипания. Не переварить, потому что тогда с перца будет облазить шкурка.
Перец вместе с рассолом уложить в горячие банки, накрыть горячими крышками и закатать. Стерилизовать не надо.
Это мой с огорода перец.
Я его почистила, разрезала вдоль на 6-8 частей и сложила в кастрюлю.
А это после приготовления получилось пять поллитровых баночек. Красота?
Приятного аппетита!!!
10:01
RSS
12:10
68 рецептов заготовки перца на зиму в банках!.
Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки Перец на зиму в банках Ассорти из овощей Предлагаю попробовать домашнее овощное ассорти: можете кушать овощи как свежими, так и заготовленными на зиму. ... ... 68 рецептов заготовки перца на зиму в банках! Среда, 21 Сентября 2016 г. 10:48 + в цитатник. Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки. Перец на зиму в банках. Ассорти из овощей.

Войти с помощью

|