Хумус или закуска из нутового пюре- очень популярное блюдо на востоке

Хумус или закуска из нутового пюре- очень популярное блюдо на востоке
Ингредиенты:
Чеснок – 2 зубчика
Нут (из банки) – 2 стакана
Соль – 1,5 чайной ложки
Тахини – 1/3 стакана
Сок лимона – 8 столовых ложек (3 лимона)
Вода или жидкость от нута – 4 столовых ложки
Оливковое масло – 2 чайных ложки
Соль – 1 чайная ложка
Черный перец – 1 чайная ложка
Тмин – ½ чайной ложки
Паприка – ½ чайной ложки
Петрушка – 2 чайных ложки
Розмарин – 1 чайная ложка
Хумус готовится очень быстро. Все ингредиенты взбейте в блендере до однородной кремовой массы, добавьте специй по вкусу. Храните в холодильнике. Подавайте с тонкими лепешками.