Блюда мировой кухни, приготовленные за 30 минут (7/7)
Блюда мировой кухни, приготовленные за 30 минут (7/7)
Спагетти с мясным соусом
Соус для спагетти не должен готовится долго – этот рецепт позволяет сделать его за 30 минут. Секрет в том, что бы купить томатное пюре, ваше секретное оружие. К спагетти можно добавить вареные брокколи и свежий хлеб с чесночной посыпкой.
Потребуется:
1 пачка спагетти,
2 чайные ложки оливкового масла экстра-виржен,
1 большая луковица , мелко нарезанная,
1 большая морковь , мелко нарезанная,
1 стебель сельдерея , мелко нарезанного,
4 зуб. чеснока , измельченного,
1 столовая ложка итальянской приправы,
400 г. говяжьего фарша,
200 г. измельченных помидоров,
30 г. порезанной петрушки, соль, перец по вкусу,
100 г. тертого пармезана.
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде. Пока они варятся, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите, помешивая, пока лук не станет коричневого цвета, от 5 до 8 минут. Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Потом – очередь фарша. Тушите помешивая, чтобы разбить комки. Увеличьте огонь и добавьте помидорное пюре. Тушите, пока не загустеет – 6 минут. Посыпьте резаной петрушкой и солью. Выкладывайте на макароны, посыпав сыром.
Спагетти с мясным соусом
Соус для спагетти не должен готовится долго – этот рецепт позволяет сделать его за 30 минут. Секрет в том, что бы купить томатное пюре, ваше секретное оружие. К спагетти можно добавить вареные брокколи и свежий хлеб с чесночной посыпкой.
Потребуется:
1 пачка спагетти,
2 чайные ложки оливкового масла экстра-виржен,
1 большая луковица , мелко нарезанная,
1 большая морковь , мелко нарезанная,
1 стебель сельдерея , мелко нарезанного,
4 зуб. чеснока , измельченного,
1 столовая ложка итальянской приправы,
400 г. говяжьего фарша,
200 г. измельченных помидоров,
30 г. порезанной петрушки, соль, перец по вкусу,
100 г. тертого пармезана.
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде. Пока они варятся, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите, помешивая, пока лук не станет коричневого цвета, от 5 до 8 минут. Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Потом – очередь фарша. Тушите помешивая, чтобы разбить комки. Увеличьте огонь и добавьте помидорное пюре. Тушите, пока не загустеет – 6 минут. Посыпьте резаной петрушкой и солью. Выкладывайте на макароны, посыпав сыром.