Согласись, мало кто способен есть горячий суп в жару. А вот холодный суп – совсем другое дело.
Согласись, мало кто способен есть горячий суп в жару. А вот холодный суп – совсем другое дело.
Гаспаччо
Ингредиенты на 1 порцию
помидоры свежие – 5 штук
помидоры пилати – 5 штук
сок томатный – 200 мл
чеснок – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1 На свежих помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в кипящую воду. Как только кожица помидора поменяет цвет, помидоры вытащить из воды и снять кожицу.
2 Помидоры пилати предварительно смешать в блендере до однородной массы.
3 Добавить в блендер очищенные помидоры и чеснок, смешать, добавить томатный сок, а затем при помощи венчика взбить получившуюся смесь.
4 Добавить соль и молотый перец, перемешать и поставить охлаждаться на два часа.
Гаспаччо
Ингредиенты на 1 порцию
помидоры свежие – 5 штук
помидоры пилати – 5 штук
сок томатный – 200 мл
чеснок – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1 На свежих помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в кипящую воду. Как только кожица помидора поменяет цвет, помидоры вытащить из воды и снять кожицу.
2 Помидоры пилати предварительно смешать в блендере до однородной массы.
3 Добавить в блендер очищенные помидоры и чеснок, смешать, добавить томатный сок, а затем при помощи венчика взбить получившуюся смесь.
4 Добавить соль и молотый перец, перемешать и поставить охлаждаться на два часа.
Согласись, мало кто способен есть горячий суп в жару. А вот холодный суп - совсем другое дело. ... Попробовать эти супы ты также можешь в «Чайхоне № 1». Понравилась статья? Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей. ОК. Я соглашаюсь с правилами сайта. Спасибо. Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением. ← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook. 8 КОММЕНТАРИЕВ.
суп на мясном бульоне холодным есть точно не буду, холодные супы - и готовят иначе. в силу разницы. Анастасия 2 года назад. Оракул (56032). Холодные супы не люблю. Есть не буду. Окрошка только. ... Суп не ем даже зимой. Ну а летом... тем более. Хоть холодный, хоть горячий, хоть теплый. Показать ещё. Показать все.
Возможно, люди любят горячий суп больше, чем холодный, из-за того, что при более высокой температуре сложные органические вещества, содержащиеся в супе, легче разлагаются на более простые и впитываются. Поделитесь: ← №746. До какой температуры надо нагреть запаянный шар, содержащий воду массой 17,5 г, чтобы шар разорвал ся, если известно, что стенки шара выдерживают давление не более 100 атм., а его объем 1 л? №748. Какая зубная паста лучше — с большим или малым поверхностным натяжением (при прочих равных условиях)? Почему? →.
А дело было так. Он всегда считал, что летом в жару никому горячие супы не нужны. Ну, во всяком случае в массовом порядке. И, разумеется, их и не было в меню его отеля. Но однажды он разговорился с одним русским гостем. ... Теперь в меню его отеля есть и горячие супы на обед, и горячий молочный суп на завтрак, и чай горячий подают, какая бы ни была погода. Вот и я, как все порядочные русские, какая бы жара ни стояла, готовлю горячие супы. А моя семья их ест. И как-то вопросов не возникает хоть 30 градусов за окном, хоть 35, а хоть бы даже и 40. ... В общем очень выручает в жару, а теперь еще и при нехватке времени. Вкусно, полезно и быстро. Теперь вот еще свекольник хочу опробовать.