Куриные шарики с сыром.

Куриные шарики с сыром.
Куриные шарики с сыром.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазки
Приготовление:
1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
2. Прокрутила филе через мясорубку.
3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
4. Перемешала, вбила яйцо.
5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
7. У меня получилось 17 штук.
8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.
Приятного аппетита.
03:51
RSS
05:58
Куриные шарики с сыром | Фоторецепт с подробным...
1 отварное куриное филе, 150 г твердого сыра, 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока, майонез, петрушка, соль, перец. Всегда хит любого застолья. Ингредиенты: 1 отварное куриное филе 150 г твердого сыра 1 вареное яйцо 2 зубчика чеснока Майонез, петрушка Соль, перец Куриное филе пропустить через мясорубку. Половину сыра, яйцо, чеснок натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить и смешать с майонезом: Из полученной массы руками скатать небольшие шарики: Обвалять в оставшемся натертом сыре, смешанном с мелко нарубленной зеленью: Перед подачей охладить: Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь пон...

Войти с помощью

|