Секреты правильного чая

Секреты правильного чая
Секреты правильного чая
Чтобы чайный букет мог полностью раскрыться, нельзя кипятить воду дважды и оставлять чайник кипящим!
)
Тепло чашки с черным чаем можно сравнить с теплотой любимых объятий. После молока это, пожалуй, главный напиток нашего детства. Школьные и домашние чаепития, когда вся семья собирается за одним столом, обязательно с пирогами, печеньем, конфетами – что может быть уютнее?
Само это понятие, "чаепитие", переросло свой буквальный смысл и стало чем-то вроде символа объединения и душевной близости.
1 - Секреты правильного чая
К сожалению, сейчас мы отводим чаю роль "напитка на вечер", в течение дня привычно вдохновляя себя чашкой кофе. Мы словно забыли, что с давних пор люди употребляли чай не только ради удовольствия, но и для улучшения пищеварения, активизации умственной деятельности, приведения в тонус всего организма. Его способность усиливать мозговое кровообращение предупреждает инсульт и улучшает наши возможности в усвоении и переработке информации. Не один десяток лет специалисты из самых разных стран – Китая, Японии, США, Англии – ведут серьезные исследования свойств черного чая. В конце концов, группе ученых из Аризоны удалось выяснить: сочетание этого напитка и цитрусовых предупреждает развитие рака кожи, снижая риск заболеть им практически на 70%. Но, уточняют исследователи, чай должен быть горячим, а лимон следует добавлять целой долькой – не просто выжимать сок.
Как советует Игорь Бойко, ведущий титестер компании "Май", чтобы чайный букет мог полностью раскрыться, нельзя кипятить воду дважды и оставлять чайник кипящим – для правильного заваривания нужна вода, содержащая достаточно кислорода. Лучше всего пить свежезаваренный напиток, поскольку, остывая, он частично теряет свои полезные свойства. Есть досадный предрассудок по поводу пользы ароматизированного чая – мы воспринимаем его как что-то искусственное, хотя и приносящее удовольствие.
Игорь Бойко успокаивает: "Чайные ароматизаторы – это душистые вещества, состав которых повторяет состав натуральных продуктов. Иногда используют специальные добавки: травы, кусочки фруктов, цветочные лепестки и даже орехи. При этом чай сохраняет все свои полезные свойства, а эти натуральные добавки только приумножают их".
03:32
RSS
05:36
Как идеально заварить изысканный напиток? Секреты...
Секреты правильного заваривания чая. Вкусный и ароматный напиток, заряжающий энергией и дарящий жизненную силу, любят многие люди. Дружные чаепития приносят радость и удовольствие. А как приятно после тяжелого трудового дня уединиться с чашкой горячего чая в руках. Содержание статьи. Особенности заваривания. ... Подскажите обем напитка Латте( молоко +кофе) считается с пеной или только жидкость?» - 1 ответ.
05:21
Секреты чаепития: как правильно заваривать разные...
По случаю Международного дня чая, который отмечается 15 декабря, раскрываем секреты заваривания разных сортов чая. Они помогут получить максимум наслаждения и вкуса от этого напитка! Международный день чая широко празднуют 15 декабря в крупнейших странах-производителях чая. Несмотря на то, что в России в силу сурового климата чая производится немного, по потреблению этого напитка наша страна в лидерах – она занимает 4-е место после Китая, Индии и Турции.
05:10
Секреты приготовления правильного чая
Заваривай, как чайный мастер: Секреты приготовления правильного чая. 13 Ноябрь 2016. Если вы считаете, что заварить китайский чай – это просто, то вы абсолютно правы. Другой вопрос – достигнете ли вы желаемого вкуса, если просто зальете кипятком чайные листья. ... Отщепленный кусок также можно раздробить ножом, чтобы он заваривался правильнее и быстрее.
05:04
Как правильно заваривать черный чай, секреты...
Черный чай требует правильной заварки, только тогда он принесет максимальную пользу. Правила приготовления чарующего напитка, употребления. ... Чай по прогретому чайнику распределяют легким его встряхиванием. Как заливать заварку водой. Как правильно заваривать чай? Подразумевают несколько способов заваривания черного чая. Можно сначала добавить в заварку горячую воду на одну треть объема чайника.
04:46
Как правильно и вкусно заваривать чайсекреты...
Как вкусно заваривать чай? Мы научим вас выбирать чай правильно и расскажем, что нужно знать о температуре заваривания. В статье подробно рассказано, как подбирать и использовать чайные добавки. Секреты заваривания от чайных экспертов. ... Перед завариванием обязательно нужно как следует прогреть чайник горячей водой.
04:37
Как правильно заваривать чай? | Делимся советами
— Чёрный чай правильно заваривать кипятком и настаивать 3–5 минут. Зелёный чай заваривают водой 80–90 °C, а настаивают по вкусу. — Вы наверняка сталкиваетесь с необычными сортами чая. Расскажите о них. — Необычными можно считать экзотические чаи. Я всем очень советую попробовать ройбуш, ханибуш, лапачо, правильно заваренный хороший мате. Ройбуш и ханибуш можно пить на ночь, они не имеют бодрящего эффекта, содержат много витаминов.
04:12
Чай пуэр — польза и вред. Секреты правильного...
Услышав непонятное название «пуэр» многие лишь пожмут плечами, в то время, как истинные чайные гурманы отлично знакомы с его неповторимым вкусом и насыщенным ароматом. Это – чай пуэр, один из самых дорогих в мире. На аукционах цена на коллекционные сорта достигает десятков тысяч долларов. Чай пуэр имеет уникальные полезные свойства, узнав которые вы непременно заходите его купить. Оглавление. 1 Где растет чай пуэр? 2 Состав и полезные свойства.
03:48
10 секретов приготовления самого вкусного чая в мире!
Чай – один из самых популярных напитков, который потребляется больше чем кофе, безалкогольные напитки и алкоголь вместе взятые. ... 1. Правильная посуда Чтобы приготовить действительно вкусный чай, нужно начать с правильной посуды. ... 2. Ни капли молока Если ты любишь добавлять в чай молоко, лучше тебе избавиться от этой привычки, потому что молочные белки могут вступать во взаимодействие с полезными веществами чая и ослаблять его целебное действие.
03:39
Чайные секреты | Чай, здоровье, чайные состояния
Чай: основные понятия. Каким бывает чай: все виды чая и отличия между ними. Как появился чай. Сколько должен стоить чай? Что влияет на цену? 10 признаков настоящего чая. Когда собирают чай: сезонный гид. Стоит ли хранить чай в холодильнике? ... Как купить хороший пуэр: выбираем и оцениваем правильно. Как заваривать пуэр. Нож для пуэра: как пользоваться. Как правильно заваривать пуэр. Как варить пуэр на огне методом Лу Юя. Варка пуэра на молоке.

Войти с помощью

|