Приготовь домашний торт «Твикс»
Приготовь домашний торт «Твикс»
Тебе понадобится:
Тесто:
- Мука - 90 г
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - 1/8 чайной ложки
- Молоко - 60 мл
- Ванилин - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 60 г
- Среднее яйцо
Карамель:
- Жирные сливки - 1 стакан
- Ванилин - 1/2 чайной ложки
- Соль - 1/2 чайной ложки с горочкой
- Карамельная патока - 160 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло комантной температуры - 60 г
Шоколадная глузарь:
- Молочный шоколад мелко порубленный - 200 г
- Жирные сливки для взбивания (минимум 35%) - 150 мл
Как приготовить:
Смажь сливочным маслом две формы для пирога размером 20 x 10 см и застели бумагой для выпечки. Если у тебя есть только одна форма, то сначала испеките основу, а затем карамель.
Приготовь основу. Нагрей духовку до 180°C.
Муку, разрыхлитель и соль смешай. Отдельно смешай молоко и ванилин.
Миксером взбей сливочное масло с сахаром до кремовой светло-желтой массы. Увеличь скорость и вбей яйцо. Чередуя мучную и молочную смесь, введи их в тесто, начиная и заканчивая мукой.
Взбивай до однородной массы. Перелей тесто в одну из приготовленных форм, разровняй поверхность и выпекай 20-25 минут д золотисто-коричневого цвета. Остуди и достань из формы.
Сливки, ванилин, соль и сливочное масло поставь в кастрюле на небольшой огонь, периодически помешивая, практически доведи смесь до кипения. Закрой крышкой и отставь на время, пока будешь заниматься сахарным сиропом.
В кастрюльку вылей патоку и сахар. Поставь на средний огонь и вари до однородной массы пока температура не достигнет 150°C.
Сними с огня и введи теплые сливки, размешай до однородной массы. Верни на огонь и готовь, пока смесь не достигнет 120°C.
Тебе понадобится:
Тесто:
- Мука - 90 г
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - 1/8 чайной ложки
- Молоко - 60 мл
- Ванилин - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 60 г
- Среднее яйцо
Карамель:
- Жирные сливки - 1 стакан
- Ванилин - 1/2 чайной ложки
- Соль - 1/2 чайной ложки с горочкой
- Карамельная патока - 160 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло комантной температуры - 60 г
Шоколадная глузарь:
- Молочный шоколад мелко порубленный - 200 г
- Жирные сливки для взбивания (минимум 35%) - 150 мл
Как приготовить:
Смажь сливочным маслом две формы для пирога размером 20 x 10 см и застели бумагой для выпечки. Если у тебя есть только одна форма, то сначала испеките основу, а затем карамель.
Приготовь основу. Нагрей духовку до 180°C.
Муку, разрыхлитель и соль смешай. Отдельно смешай молоко и ванилин.
Миксером взбей сливочное масло с сахаром до кремовой светло-желтой массы. Увеличь скорость и вбей яйцо. Чередуя мучную и молочную смесь, введи их в тесто, начиная и заканчивая мукой.
Взбивай до однородной массы. Перелей тесто в одну из приготовленных форм, разровняй поверхность и выпекай 20-25 минут д золотисто-коричневого цвета. Остуди и достань из формы.
Сливки, ванилин, соль и сливочное масло поставь в кастрюле на небольшой огонь, периодически помешивая, практически доведи смесь до кипения. Закрой крышкой и отставь на время, пока будешь заниматься сахарным сиропом.
В кастрюльку вылей патоку и сахар. Поставь на средний огонь и вари до однородной массы пока температура не достигнет 150°C.
Сними с огня и введи теплые сливки, размешай до однородной массы. Верни на огонь и готовь, пока смесь не достигнет 120°C.
Домашний Торт «Твикс» без выпечки в духовке получается быстрым и вкусным, хотя для его приготовления выпекать коржи и возиться с тестом не будете. Слои выполнены из печенья, а карамель с кремом придется готовить самостоятельно. В результате вкуснятина нереальная. Никто не считает калории, отрезая очередной кусок.
Домашний торт «Твикс» Понадобится: Тесто: - Мука - 90 г - Разрыхлитель - 1 чайная ложка - Соль - 1/8 чайной ложки - Молоко - 60 мл - Ванилин - ½ чайной ложки - Сахар - 60 г - Сливочное масло - 60 г - Среднее яйцо Карамель: - Жирные сливки - 1 стакан - Ванилин - ½ чайной ложки - Соль - ½ чайной ложки с горочкой - Карамельная патока - 160 г. ... Приготовь основу. Нагрей духовку до 180°C. Муку, разрыхлитель и соль смешай. Отдельно смешай молоко и ванилин.
Торт Твикс домашний как приготовить сладкие палочки из песочного теста с толстой нугой и шоколадом пошаговый фото рецепт приготовления. ... Хорошие хозяйки стараются не отставать от кулинарной моды, поэтому с появлением на рынке новой сладости, ее тут же стараются изготовить в домашних условиях. Хорошим примером тому является домашний Твикс. С оригинальным батончиком у него тот же вкус, разница состоит лишь в форме, ведь торт не положишь в карман, и в составе. При домашнем приготовлении не используются стабилизаторы и прочие усилители вкуса, а значит, маленьким и большим сладкоежкам не причинит вреда.