Куриный шашлычок с овощами и шафраном

Куриный шашлычок с овощами и шафраном
Ингредиенты:
- 5 столовых ложек йогурта или сливок
- 2 яичных желтка
- 2-3 лимона (сок)
- соль и перец
- 0, 5 г . шафрана (в смеси с водой)
- 1 - 2 кг куриного филе
- любимые овощи
- 1 красная луковица
Способ приготовления:
1) Смешать йогурт с желтками до однородности
2) Добавить перец, соль и шафран ( его предварительно смешать с 2мя ложками кипятка)
3) Добавить кусочки куриного филе и красный лук
4) Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильник на 12 часов
5) Затем достать курицу с маринадом
6) На деревянную палочку нанизывать кусочки курицы с любимыми овощами
7) Поджарить на гриле до готовности
8) Подавить с рисом и белым соусом
Приятного аппетита!