Картофельные пуфы

Картофельные пуфы
Ингредиенты:
2 яйца
1/3 чашки сметаны(80 г)
1 чашка чеддера(125 г)
2 столовые ложки тертого пармезана
2 столовые ложки измельченного лука
соль и черный перец по вкусу
3 чашки картофельного пюре (750 г)
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 С.
Подгротовить форму для 8 - 9 кексов.
В средней миске взбейте яйца со сметаной. Аккуратно примешайте сыр(оба вида) и зеленый лук.
Добавить пюре и хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки.
Выпекать 25 - 35 минут или до готовности.
Подавать со сметаной и зеленым луком.