САЛАТ С ЯЙЦОМ И СВЕКЛОЙ

САЛАТ С ЯЙЦОМ И СВЕКЛОЙ
Простой, легкий салат на каждый день. Подойдет для легкого ужина. Готовится быстро, получается очень вкусным.
Ингредиенты:
Свекла отварная — 2 шт;
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт;
Яйца отварные — 2-3 шт;
Огурец маринованный (по желанию) — 1 шт;
Соль, черный молотый перец (по вкусу) ;
Сметана или йогурт ;
Лук зеленый (для украшения) ;
Приготовление:
Свеклу, яйца и лук мелко порезать. Для остроты вкуса, по желанию, можно добавить маринованный огурчик, также порезав мелко.
Выложить каждый ингредиент на тарелку небольшими горками. Посолить и поперчить. Сверху добавить сметану или йогурт. Посыпать измельченным зеленым луком. При подаче - салат перемешать.
Приятного аппетита!