МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (без муки)

МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (без муки)
• Кокосовая стружка 1 стакан
• Цельное сухое молоко 25%-ой жирности 1 стакан (или сухие сливки)
• Жареный дробленый миндаль 2/3 стакана
• Спелый банан 1,5 шт. (среднего размера)
• Коричневый сахар около 3 ст.л. для обваливания
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Смешать кокосовую стружку, сухое молоко и миндаль.
2. Размять руками или с помощью блендера бананы, добавить к сухой смеси и замесить мягкое тесто.
3. Смочить руки водой и скатать шарики.
4. Обкатать шарики в сахаре кроме основания.
5. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180С духовке 10-15 минут.