Сувлаки из курицы с соусом из феты

Сувлаки из курицы с соусом из феты
Сувлаки из курицы с соусом из феты
Для приготовления сувлаки чаще всего используют свинину, реже баранину, птицу и рыбу. Зато маринад для мяса, как правило, неизменен - оливковое масло, лимонный сок, душица, соль и перец. Готовят сувлаки на гриле, но можно смело использовать сковородку или духовку, так как главное в сувлаки - не мясо, а то, с чем его подают. Свежие овощи, нежный хлеб или пита и вкуснейший соус.

Мой вариант сувлаки не совсем традиционный. В качестве мяса я брала куриное филе, свежие овощи заменила на овощи гриль, добавила к ним жареный на гриле халуми, а вместо дзадзыки сделала соус из феты и мяты.
Сразу оговорюсь, что пропорции в данном блюде на глаз, поэтому пищевую ценность не подсчитала.
Для приготовления 2 порций сувлаки нам понадобятся:
• 2 порезанных на средние кусочки куриных филе, замаринованных в смеси ОМ, лимонного сока и орегано,
• пучок мяты,
• сладкий перец, сладкий лук,
• 150 г феты,
• 100 г йогурта,
• 100 г халуми,
• 2 питы,
• ОМ для жарки.
Жарим на смазанном маслом гриле овощи и сыр до появления полосочек. Чтобы был аромат "дымка", добавляем в специальный контейнер деревянную щепку.
Пока жарятся овощи и сыр, нанизываем кусочки курицы на деревянные шпажки.
Обжариваем шашлычки на гриле со всех сторон, пока мясо не изменит цвет.
Для соуса взбиваем в блендере фету, мяту и йогурт.
Подаем сувлаки с овощами гриль, уложив шашлычки на питы.
В дип соус из феты вкусно макать не только мясо, но и кусочки питы.
А если уложить шашлычки и овощи в кармашек питы, получится кипрский вариант сувлаки.
03:00
RSS
05:01
Сувлаки из курицы с соусом из феты - Классика...
Сувлаки - это небольшие шашлычки, которые подают со свежими овощами и вкусными соусами, чаще всего с дзадзыки. А еще сувлаки готовят на Кипре, только подают его не на шпажках, а в пите. Оба варианта хороши - выбирайте любой! И раз уж зашла речь про кухню Кипра, отправляю рецепт сувлаки в пите Илоне ilona_fanilla на ее "Ближневосточный флешмоб двух морей". А еще отправляю рецепт Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный Чай с Лимоном", так как маринуется курица в лимонном соке. Для приготовления сувлаки чаще всего используют свинину, реже баранину, птицу и рыбу. Зато маринад для м...
04:54
Сувлаки из курицы с соусом из феты
Куриное филе — 500 г, сладкий перец — 2 шт, красный лук — 2 шт, сыр фета — 150 г, натуральный йогурт — 100 г, пита или лаваш — 2 шт, орегано, мята — по вкусу, лимон — 1 шт, соль, перец — по вкусу. 1Куриное филе порежьте на куски среднего размера и замаринуйте в смеси лимонного сока, оливкового масла, орегано, черного перца и соли. 2Жарим на смазанном маслом гриле овощи и лук до появления полосочек. 3Намочите в воде деревянный шпажки и сделайте шашлычки из курицы. Обжарьте их на мангале со всех сторон, пока мясо не изменит цвет, до готовности. 4Приготовьте соус для сувлаки: взбейте в блендере ф...
04:41
Пошаговый рецепт с фото Сувлаки из курицы с соусом...
Сувлаки из курицы с соусом из феты. pro100 | 18.09.2015. Сувлаки из курицы с соусом из феты. Посмотреть рецепт >>>. #133 номер поста pro100 посты этого пользователя. Давайте сегодня познакомимся с представителем греческой кухни. Представляю сувлаки, шашлычки, которые подают вместе с нарезанными овощами и соусами, и мясо в этом блюде не играет первую роль). Мы будем учится готовить его из курицы, обычно это не самый распространненый вариант. ... Блюдо гармоничное и замечательно смотрится при подаче, мясо нанизанное на шпажки, уложенное на лепешки, рядышком полосатенькие от гриля овощи и солоноватый соус из феты. 216 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе.
04:34
Сувлаки из курицы с соусом из феты | Appetizers
Одно меня радовало - дома ждали замаринованная курица, свежеиспеченные питы и гриль. Все же дымок барбекю и любимые полосочки творят чудеса - за окном… ... Классика мировой кулинарии и немного домашней стряпни - Сувлаки из курицы с соусом из феты. Готовить На Гриле. Подробнее... Автор: Stephanida Alexis. 6. Подобные идеи.
04:16
Сувлаки из курицы с соусом из феты - Завтраки, обеды...
Сувлаки из курицы с соусом из феты. Sep. 10th, 2013 at 4:47 PM.
03:59
Сувлаки из курицы: рецепт | Волшебная Eда.ру
Куриное филе – 2 шт. (500 г), соль – 1 ч. л. неполная, смесь молотых перцев – 0,5 ч. л., оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок – 2 ст. л., чеснок – 2 зуб., сушеный базилик – 1 ч. л., орегано (душица) – 1 ч. л., сушеный розмарин – 0,5 ч. л., сушеная мята – 0, 5 ч. л., несладкий йогурт (греческий) – 200 г, укроп – 4-5 веточек, свежий огурец – 1 шт., соль и перец – по вкусу, чеснок – 1 зуб. Начинаем с самого главного — готовим маринад для сувлаки. Пару зубчиков чеснока я пропустила через пресс, добавила соль и перец, все сушеные травы по списку: орегано, базилик, розмарин и мяту. Влила оливков...
03:26
Блюда с куриным филе и сыром фета: 37 рецептов что...
Рецепты блюд с куриным филе и сыром фета. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий. Найдено 37 рецептов. Сортировать: по популярности по дате добавления. Идеи. Мастер-класс.
03:18
Сувлаки из курицы с соусом из феты - Классика... / Pinme
Сувлаки из курицы с соусом из феты - Классика мировой кулинарии и немного домашней стряпни http://imungu.livejournal.com/110174.html. Загружено 2 года назад с imungu.livejournal.com. Подписаться. Подписка.
03:08
Сувлаки из курицы с соусом из феты | блюда из птицы...
Соус дзадзики: Разрезать огурец пополам вдоль. Чайной ложкой удалить семена и натереть огурец на терке. Обернуть в кухонное или бумажное полотеце и выжать огурец. Положить огурец в миску, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Оставить на 20 минут. Курицу и все ингредиенты для маринада смешать в миске и оставить на 3 часа или на ночь. Насадить курицу на 8 шпажек. ... Готовить курицу на шпажках по 3 минуты с каждой стороны или до готовности. Подавать сувлаки с соусом дзадзики, питой, салатом и томатами. Приятного аппетита! Смотрите также. Греческий куриный гирос с соусом дзадзики. Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики. Куриные крылышки по-гречески.
03:03
Сувлаки из курицы с соусом дзадзики | Рецепт на...
Соус дзадзики: Разрезать огурец пополам вдоль. Чайной ложкой удалить семена и натереть огурец на терке. Обернуть в кухонное или бумажное полотеце и выжать огурец. Положить огурец в миску, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Оставить на 20 минут. Курицу и все ингредиенты для маринада смешать в миске и оставить на 3 часа или на ночь. Насадить курицу на 8 шпажек. ... Готовить курицу на шпажках по 3 минуты с каждой стороны или до готовности. Подавать сувлаки с соусом дзадзики, питой, салатом и томатами. Приятного аппетита! Смотрите также. Греческий куриный гирос с соусом дзадзики. Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики. Куриные крылышки по-гречески.

Войти с помощью

|