Вкусные и легкие куриные рулетики с брокколи и сыром

Вкусные и легкие куриные рулетики с брокколи и сыром
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 200 гр цветков брокколи
- соль/черный перец/красный перец молотый
- плавленный сыр в треугольниках
- растительное масло
Для соуса:
- 125 мл молока
- 125 мл овощного бульона
- молотый черный перец
- 2 зубчика выдавленного чеснока
- паприка молотая
Способ приготовления:
- Сварить брокколи в подсоленной воде в течении 5 минут. Затем промыть и обсушить.
- Отбить куриные грудки с двух сторон и посыпать их специями хорошенько. Разогреть духовку до 200 градусов.
- Плавленный сырок нарезать мелко пластинками или кубиками.
- На куриную грудку с края выложить несколько цветочков брокколи и плавленый сырок. Свернуть рулетом и закрепить края зубочистками.
- Обжарить на сковороде рулетики до легкой золотистой корочки. Положить рулетики в форму для запекания и выпекать в течении 20 минут.
- Приготовить соус. Смешать все ингредиенты, вылить в сковороду и на среднем огне, постоянно помешивая, готовить в течении 5 минут.
- Выложить рулеты, разрезать и полить соусом.
Приятного аппетита!