Суп-крем «Шампиньон»
Суп-крем «Шампиньон»
Продукты:
2 бульонных кубика
2-3 картофелины
300 гр свежих шампиньонов
100 мл молока
200 мл сливок
Растворяем в 1 л. воды 2 бульонных кубика.
Картофель и грибы очищаем и нарезаем не очень мелкими кубиками (1 грибочек оставляем для декорации). Отвариваем до готовности.
Пюрируем картофель и грибы, доливаем молоко и сливки. Даем закипеть. По вкусу добавляем соль и перец. Суп готов!
Поджариваем кусочек хлеба, режем маленькими кубиками, примерно 1 х 1 см. Можно и готовые сухарики из магазина использовать (желательно со вкусом грибов)
Подаем суп с грибными пластиночками, крутонами и посыпав рубленой зеленью.
Продукты:
2 бульонных кубика
2-3 картофелины
300 гр свежих шампиньонов
100 мл молока
200 мл сливок
Растворяем в 1 л. воды 2 бульонных кубика.
Картофель и грибы очищаем и нарезаем не очень мелкими кубиками (1 грибочек оставляем для декорации). Отвариваем до готовности.
Пюрируем картофель и грибы, доливаем молоко и сливки. Даем закипеть. По вкусу добавляем соль и перец. Суп готов!
Поджариваем кусочек хлеба, режем маленькими кубиками, примерно 1 х 1 см. Можно и готовые сухарики из магазина использовать (желательно со вкусом грибов)
Подаем суп с грибными пластиночками, крутонами и посыпав рубленой зеленью.