Баклажановые чипсы

Баклажановые чипсы
Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
4 баклажана, тонко нарезанных
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чесночной соли
соль и перец
Приготовление:
1) Нарезать баклажаны на кусочки толщиной примерно 8мм и разложить на пергаментной бумагой. Посыпать солью и оставить на час.
2) Промокнуть бумажным полотенцем остатки соли и воды и переложить баклажаны обратно на пергаментную бумагу.
3) Разогреть духовку до 170-180 градусов.
4) Смешать оливковое масло, паприку и чесночную соль в небольшой миске. Смазать оливковой смесью кусочки баклажана.
5) Выпекать 25-30 минут, время от времени поглядывая, чтобы чипсы не подгорели.
6) Вынуть из духовки и посыпать солью и перцем по вкусу.