Пица по французски !
Пица по французски !
Ингредиенты
Масло растительное – 1 ст.л.
Тесто:
Вода охлажденная – 8 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 80 гр.
Хлопья овсяные (ТМ «Мистраль») – 120 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Начинка:
Яйцо – 5 шт.
Сметана жирная – 250 гр.
Ветчина – 200 гр.
Сыр твердый – 120 гр.
Лук зеленый – 100 гр.
Перец душистый – по вкусу.
Пошаговый рецепт пиццы по-французски:
1. Овсяные хлопья размельчаем в кофемолке. Перемешиваем их с мукой, добавляем соль. Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками (немного оставить для смазки формы), добавляем к муке. Заливаем водой и быстро замешиваем тесто. Убираем тесто на 30 минут в холодильник.
2. Готовим начинку. Нарезаем ветчину тонкой соломкой, а зеленый лук – кольцами (не забудьте оставить немного для украшения). Немного обжарить ветчину с луком на растительном масле.
3. Яйца и сметану взбить, добавить перец и сыр, натертый на крупной терке.
4. Раскатываем тесто в лепешку и выкладываем в круглую форму (диаметр 26 см.), предварительно смазав ее сливочным маслом. Накручиваем края 3-4 см. высотой.
Ингредиенты
Масло растительное – 1 ст.л.
Тесто:
Вода охлажденная – 8 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 80 гр.
Хлопья овсяные (ТМ «Мистраль») – 120 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Начинка:
Яйцо – 5 шт.
Сметана жирная – 250 гр.
Ветчина – 200 гр.
Сыр твердый – 120 гр.
Лук зеленый – 100 гр.
Перец душистый – по вкусу.
Пошаговый рецепт пиццы по-французски:
1. Овсяные хлопья размельчаем в кофемолке. Перемешиваем их с мукой, добавляем соль. Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками (немного оставить для смазки формы), добавляем к муке. Заливаем водой и быстро замешиваем тесто. Убираем тесто на 30 минут в холодильник.
2. Готовим начинку. Нарезаем ветчину тонкой соломкой, а зеленый лук – кольцами (не забудьте оставить немного для украшения). Немного обжарить ветчину с луком на растительном масле.
3. Яйца и сметану взбить, добавить перец и сыр, натертый на крупной терке.
4. Раскатываем тесто в лепешку и выкладываем в круглую форму (диаметр 26 см.), предварительно смазав ее сливочным маслом. Накручиваем края 3-4 см. высотой.