Мини-кексы с ванильной шапочкой

Мини-кексы с ванильной шапочкой
Мини-кексы с ванильной шапочкой
на 28 шт.
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 160 г
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Разрыхлитель -1,5 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
Ванильная меренга:
Белки - 1 шт.
Сахар - 70 г
Вода - 25 мл
Сахарная пудра - 50 г
Ванильный сахар - 15 г
1. Духовку нагреть до 180 градусов. Сахар взбить с размягченным сливочным маслом и ванилином.
2. Добавить 1/2 муки, разрыхлитель и яйца. Взбить.
Добавить оставшуюся муку. Перемешать.
3. Вылить тесто в формочки. Удобнее всего отсаживать тесто из кондитерского мешка.
Печь 15-20 минут до золотистого цвета.
4. Для ванильной меренги взбить белок в пышную пену.
Добавить ванильный сахар. Взбить.
5. Для сахарного сиропа нагреть в ковшике воду и сахар до 118 градусов (или до пробы на шарик).
6. Не переставая взбивать белок, вылить в него сахарный сироп.
В конце постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы довести белок до состояния пышной и гладкой массы.
7. Заполнить меренгой кондитерский мешок. Украсить кексы.
02:33
RSS
04:38
Мини-кексы с ванильной шапочкой: рецепт с фото, как...
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Ингредиенты для теста: Мука — 160 гр Сливочное масло — 120 гр Сахар — 160 гр Яйца — 2 шт Молоко — 50 мл Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Ванилин — на кончике ножа. Ингредиенты для меренги: Белки — 1 шт Сахар — 70 гр Вода — 25 мл Сахарная пудра — 50 гр Ванильный сахар — 15 гр. Рецепт приготовления мини-кексов с ванильной шапочкой: Сначала сахар нужно взбить с размягченным сливочным маслом и ванилином. Затем добавить 1/2 муки, разрыхлитель и яйца. Взбить.
04:23
Мини-кексы с ванильной шапочкой - Готовим сами
Эти нежные кексы с ванильной шапочкой покорят любого сладкоежку своей красотой и вкусом. Непревзойденный аромат отгоняет все мрачные мысли и заставляет окунуться в океан позитива и хорошего настроения. Скажете, пустяки? А вы попробуйте! Перед такими мини-капкейками никто не сможет устоять ;) Состав (на 28 шт.): Сливочное масло - 120 г Сахар - 160 г Мука - 160 г Яйца - 2 шт. Молоко - 50 мл Разрыхлитель -1,5 ч.л. Ванилин - на кончике ножа. Ванильная меренга: Белки - 1 шт. Сахар - 70 г Вода - 25 мл Сахарная пудра - 50 г Ванильный сахар - 15 г. Приготовление: 1) Духовку нагреть до 180 градусов. Са...
04:14
Ванильные кексы с шапочкой из крем чиза. Пошаговый...
Кремовая шапочка для ванильных кексов Крем готовится очень просто. Основная тонкость - и сливочный сыр и сливки должны быть хорошо охлаждены. Сыр в данном рецепте является загущающим элементом. ... Так же добавление красителя делает крем жиже. Учитывайте это, продумывая декор. Для оформления своих ванильных кексов я использовала две насадки: открытую и закрытую звезду. Покажу Вам крупным планом что получается из каждой. Пройдя по ссылке с названием насадки Вы попадете в каталог нашего магазина, где можно заказать себе точно такую же. Открытая звезда Закрытая звезда. В качестве завершающего штриха покажу вариант окраски шапочки для кекса сухим красителем кандурин. У меня золотой.
04:09
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Обсуждение на...
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Хотите приготовить немного необычные кексы? Например, мини-кексы, да еще "с шапочкой". Такой десерт понравится и детям, и взрослым. Всегда можете приготовить их для любого детского торжества. ... - вода - 25 мл. - сахарная пудра - 50 г. - ванильный сахар - 15 г. Приготовление: Сахар нужно взбить с размягченным сливочным маслом и ванилином. Затем добавить 1/2 муки, разрыхлитель, яйца и еще раз взбить. Добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать. Вылить тесто в формочки. Удобнее всего отсаживать тесто из кондитерского мешка. Печь в заранее разогретой до 180С духовке примерно 15 - 20 минут до золотистого цвета.
03:48
Мини-кексы с ванильной шапочкой
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Ингредиенты для теста: Мука — 160 гр Сливочное масло — 120 гр Сахар — 160 гр Яйца — 2 шт Молоко — 50 мл Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Ванилин — на кончике ножа. Далее. ... Как всё будет выглядеть в блоге: Мини-кексы с ванильной шапочкой. Ингредиенты для теста. Скопируйте код для блога
03:21
Мини-кексы с ванильной шапочкой | Кулинар в 2018...
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Просматривайте этот и другие пины на доске Кулинар пользователя Евгений Ус. Перейти. Мини-кексы с ванильной шапочкой. Подробнее... Сохранено ... 300 г творога 300 г муки 250 г сливочного масла, холодного 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя 1 п (15 г) ванильного сахара щепотка соли ... Просматривайте этот и другие пины на доске полезная еда пользователя Анастасия. Теги.
03:07
Кулинарные рецепты - Рецепт - Мини-кексы с ванильной...
Мини-кексы с ванильной шапочкой. Категория: Выпечка / Кексы, маффины и т.п. Специальные характеристики блюда ... Для ванильной меренги необходимо взбить белок в пышную пену. Добавить ванильный сахар. Снова взбить. Для сахарного сиропа нагреть в ковшике воду и сахар до 120 градусов.
|