Баклажанный салат с орехами и сметаной

Баклажанный салат с орехами и сметаной
1 баклажан,
1 горсть грецких орехов,
3 столовые ложки сметаны,
зелень (по вкусу), соль, асафетида.
1. Необходимо очистить баклажан от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
2. Затем разложить в один слой на противне и подвяливать в духовке пятнадцать минут. Потом баклажаны остудить.
3. Орехи измельчить, мелко порезать зелень. Все смешать, посолить, добавить асафетиду и заправить сметаной.