Суп минестроне с фруктами и томатным соком.

Суп минестроне с фруктами и томатным соком.
Ингредиенты:
- 2 стакана томатного сока
- 2 стакана арбузного сока
- 100 гр ананасового сока
- сок 2 лимонов
- сок 3 апельсинов
- мед
- 1/2 стакана мякоти дыни
- 1/2 стакана мякоти дыни канталупе
- 1/2 стакана мякоти манго
- 1/2 стакана мякоти папайи
- 1/2 стакана мякоти ананаса
- 1/2 стакана мякоти персика
- 1/4 стакана моркови
- 1/4 сельдерея
- 1 стакан отварных макаронных изделий
- 1/2 стакана листьев мяты
Приготовление:
1. Фрукты и овощи нарежьте кубиками, макароны отварите, морковь натрите на терке и немного потушите с водой.
2. Смешайте соки, фрукты, овощи, макароны, морковь, добавьте мед, остудите.
3. При подаче на стол в суп Минестроне можно добавить соус песто из базилика, сыра пармезан, кедровых орешек и
оливкового масла,
--------------------------
((((сыра пармезан или просто посыпать тертым пармезаном с базиликом.))))( в скоромные дни )