Медовый кекс с грушей, шоколадом и орехами.

Медовый кекс с грушей, шоколадом и орехами.
Ингредиенты:
150-200 г груш
220 г муки
125 мл воды
100г сахара
70 мл растительного масла
1 ст.л. меда
2/3 ч.л. разгрыхлителя
30 г орехов
25 г шоколада горького
Приготовление:
Шоколад и орехи мелко порубить.
Грушу порезать кубиками.
В небольшой кастрюльке смешать воду, сахар, мед и масло, поставить на водную баню на средний огонь и варить помешивая до полного растворения сахара. Остудить. Снять с огня, добавить мелко порубленные орехи.
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить шоколад.
К муке влить остывшую смесь, перемешать до однородности, при надобности добавить воды или муки.
Добавить груши, перемешать.
Форму смазать растительным маслом, переложить в нее тесто и поставить на примерно 35 минут в духовку, печь при 180 градусах, готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!