Греческое медовое печенье с грецкими орехами

Греческое медовое печенье с грецкими орехами
Ингредиенты:
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. сахара
100 гр. несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 гр. меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 гр. мелко порезанных грецких орехов
Ингредиены для начинки:
50 гр. сливочного масла
115 гр. сахарной пудры
1 ст.л. меда
Способ приготовления греческого медового печенья:
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить. Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
Приятного аппетита!