Кунжутно-льняные печенья со специями

Кунжутно-льняные печенья со специями
Ингредиенты:
1)Кефир 0% 100 гр.,
2)Молоко 1,5 % 100 гр.,
3)Льняная мука 100 гр.,
4)Кунжутная мука 50 гр.,
5)Белок яйца 50 гр.,
6)Протеин сывороточный 50 гр.,
7)Клетчатка сибирская 40 гр.,
8)Соль, перец, кардамон, шалфей, паприка, тмин - по вкусу
Приготовление:
Смешать кефир, молоко, яйцо и соль.
Добавить в жидкую часть теста все виды муки и клетчатку. Тесто поперчить.
Руками, смазанными растительным маслом, выкладывать небольшие шарики на противень, приплюснуть и посыпать специями.
Выпекать печенье при температуре 180-190С около 30-40 минут.