"Зеленая" куриная грудка
"Зеленая" куриная грудка
Ингредиенты:
1)Куриное филе 400 гр.,
2)Зеленый горошек (замороженный) 300 гр.,
3)Морковь 100 гр.,
4)Сельдерей 100 гр.,
5)Соль, перец, лимонный сок, оливковое масло, укроп - по вкусу
Приготовление:
Грудку нарезать на небольшие кубики. Морковь, сельдерей разрезать вдоль. Залить кипятком, варить 7-10 минут в конце добавить зелень. Всё вынуть из бульона на тарелку. В освобождённый кипящий бульон положить замороженный зелёный горошек и варить ещё 5 минут. Горох превратить в пюре, добавив по вкусу соль, перец и лимонный сок. Мясо смешать с пюре.
Ингредиенты:
1)Куриное филе 400 гр.,
2)Зеленый горошек (замороженный) 300 гр.,
3)Морковь 100 гр.,
4)Сельдерей 100 гр.,
5)Соль, перец, лимонный сок, оливковое масло, укроп - по вкусу
Приготовление:
Грудку нарезать на небольшие кубики. Морковь, сельдерей разрезать вдоль. Залить кипятком, варить 7-10 минут в конце добавить зелень. Всё вынуть из бульона на тарелку. В освобождённый кипящий бульон положить замороженный зелёный горошек и варить ещё 5 минут. Горох превратить в пюре, добавив по вкусу соль, перец и лимонный сок. Мясо смешать с пюре.