Отварная рыба с цедрой (в рукаве)
Отварная рыба с цедрой (в рукаве)
Ингредиенты:
1)Форель (радужная) 500 гр.,
2)Соль, перец, цедра апельсина, любая зелень - по вкусу
Приготовление:
С апельсина срезать цедру. В ступке растереть апельсиновую цедру с солью. Рыбью тушку внутри и снаружи натереть цедрой с солью, приправить перцем. Переложить рыбу в пакет для запекания, завязать его, но не очень плотно, чтобы мог выходить пар. Уложить рыбу в рукаве в кастрюлю с водой. Как только вода закипит, немного уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Потом перевернуть пакет с рыбой на другой бок, и готовить еще 10-15 минут.
Ингредиенты:
1)Форель (радужная) 500 гр.,
2)Соль, перец, цедра апельсина, любая зелень - по вкусу
Приготовление:
С апельсина срезать цедру. В ступке растереть апельсиновую цедру с солью. Рыбью тушку внутри и снаружи натереть цедрой с солью, приправить перцем. Переложить рыбу в пакет для запекания, завязать его, но не очень плотно, чтобы мог выходить пар. Уложить рыбу в рукаве в кастрюлю с водой. Как только вода закипит, немного уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Потом перевернуть пакет с рыбой на другой бок, и готовить еще 10-15 минут.