Кабачки с фаршем под сыром.
Кабачки с фаршем под сыром.
Ингредиенты:
1) Фарш говяжий 300 гр.,
2) Яйцо 50 гр.,
3) Лук репчатый 100 гр.,
4) Чеснок 5 гр.,
5) Томатная паста 20 гр.,
6) Кабачок 1000 гр.,
7) Соевый соус 40 мл.,
8) Сыр 17% 50 гр.,
9) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1) Кабачок вымыть, обсушить, очистить, нарезать кружочками 1,5 см. Сложить в миску, полить соевым соусом, поперчить и перемешать. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, яйцо, томатную пасту, соль, перец. На деревянные палочки (шпажки), предварительно вымоченные в воде, поочередно насаживать кабачок - фарш (сформовать по окружности кабачка) - кабачок - фарш и т.д. Первый и последний должен быть кабачок. На куски фольги выложить шашлычок и завернуть каждый. В нагретую до 180°C духовку выложить шашлычки на 30 мин. По истечении времени шашлычки вынуть, развернуть. Противень застелить фольгой и выложить на него почти готовые шашлычки. Посыпать их сыром и отправить в духовку ещё на 5 минут.
Ингредиенты:
1) Фарш говяжий 300 гр.,
2) Яйцо 50 гр.,
3) Лук репчатый 100 гр.,
4) Чеснок 5 гр.,
5) Томатная паста 20 гр.,
6) Кабачок 1000 гр.,
7) Соевый соус 40 мл.,
8) Сыр 17% 50 гр.,
9) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1) Кабачок вымыть, обсушить, очистить, нарезать кружочками 1,5 см. Сложить в миску, полить соевым соусом, поперчить и перемешать. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, яйцо, томатную пасту, соль, перец. На деревянные палочки (шпажки), предварительно вымоченные в воде, поочередно насаживать кабачок - фарш (сформовать по окружности кабачка) - кабачок - фарш и т.д. Первый и последний должен быть кабачок. На куски фольги выложить шашлычок и завернуть каждый. В нагретую до 180°C духовку выложить шашлычки на 30 мин. По истечении времени шашлычки вынуть, развернуть. Противень застелить фольгой и выложить на него почти готовые шашлычки. Посыпать их сыром и отправить в духовку ещё на 5 минут.