Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
1)Брокколи 800 гр.,
2)Чеснок 1 головка.,
3)Соль, перец - по вкусу.
4)Молоко 1,5% 300 мл.
5)Сливки (жирность 10%) 50 мл.,
6)Сыр фавита 12 % 30 гр.,
Приготовление:
Головку чеснока завернуть в фольгу и поставить в духовку при 180 градусах на 10-15 минут, чтобы он приобрел приятный сладковатый вкус.
Брокколи промыть и мелко нарезать. В кастрюлю налить молоко и опустить в него брокколи, посолить и поперчить. После закипания варить 5-7 минут. Далее, очистить чеснок и добавить в брокколи, после, измельчить блендером, добавить сливки и сыр.
Ингредиенты:
1)Брокколи 800 гр.,
2)Чеснок 1 головка.,
3)Соль, перец - по вкусу.
4)Молоко 1,5% 300 мл.
5)Сливки (жирность 10%) 50 мл.,
6)Сыр фавита 12 % 30 гр.,
Приготовление:
Головку чеснока завернуть в фольгу и поставить в духовку при 180 градусах на 10-15 минут, чтобы он приобрел приятный сладковатый вкус.
Брокколи промыть и мелко нарезать. В кастрюлю налить молоко и опустить в него брокколи, посолить и поперчить. После закипания варить 5-7 минут. Далее, очистить чеснок и добавить в брокколи, после, измельчить блендером, добавить сливки и сыр.