Пшенный крупеник
Пшенный крупеник
Ингредиенты:
1)Пшено 200 гр.,
2)Яйцо 100 гр.,
3)Масло сливочное 30 гр.,
4)Сметана 10% 50 гр.,
5)Соль, сахар - по вкусу
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду всыпать перебранное и промытое пшено и сварить рассыпчатую кашу.
Дать каше остыть (она должна быть теплой), добавить яйца, сметану, приправить по вкусу сахаром и солью.
Растопить сливочное масло и влить в кашу.
Все хорошенько перемешать и выложить в смазанную маслом огнеупорную форму или глубокую сковороду. Запекать крупеник в горячей духовке до появления румяной корочки. Крупеник лучше всего съесть горячим.
Ингредиенты:
1)Пшено 200 гр.,
2)Яйцо 100 гр.,
3)Масло сливочное 30 гр.,
4)Сметана 10% 50 гр.,
5)Соль, сахар - по вкусу
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду всыпать перебранное и промытое пшено и сварить рассыпчатую кашу.
Дать каше остыть (она должна быть теплой), добавить яйца, сметану, приправить по вкусу сахаром и солью.
Растопить сливочное масло и влить в кашу.
Все хорошенько перемешать и выложить в смазанную маслом огнеупорную форму или глубокую сковороду. Запекать крупеник в горячей духовке до появления румяной корочки. Крупеник лучше всего съесть горячим.